スタッフブログ 2010年01月31日
いつもレストランをご利用いただき、誠にありがとうございます＼(^o^)／
このたび、レストランWAKOは皆さまの舌をさらに唸らせるために新作メニューをご紹介いたします！！
地産地消を推奨するHOTEL KOSHOならでは☆
『但馬産』にとことんこだわった逸品をレストランで召し上がっていただきます(^^♪
まずは地元出石産のヘルシー豚、『豊熟豚』。
豚肉特有の臭みが少なく、さらにあっさりしていて旨みたっぷりのお肉♪
こちらのお料理をどうぞ！！
サクサク、ジューシー(*^。^*)
衣とお肉に濃厚なソースを絡めて
絶品とんかつをお届けします♪
豊熟豚とんかつ
単品 ￥1000
定食 ￥1200 （小鉢、御飯、香物、吸物付）
ピリリと味のアクセント、
生姜醤油とのコンビネーションはピカイチ☆
定番人気メニューといえばコレ！！
豊熟豚しょうが焼き
定食 ￥1200 （小鉢、御飯、香物、吸物付）
お次は地元豊岡産の濃厚たまご、『おかちゃんのたまご』
素材本来の旨みにこだわり抜いたそのたまごは、
どこか昔懐かしい風味を感じさせます～(´▽｀)
ひと手間で泣けるおふくろの味を皆さまに・・・・・・。
だしの風味とたまごのナイスコラボを
手軽に召し上がってください＼(>∀<)／
おかちゃんのだし巻きたまご
単品 ￥500
おっと、
写真間違えました（^ω^;;）
吸い付くような滑らかなたまご・・・。
その魅惑のヴェールに護られているのは
誰もが子ども心に憧れたケチャップライス☆
おかちゃんたまご ふんわりオムライス
特製トマトソース
単品 ￥800
出石の豊熟豚も、豊岡のおかちゃんたまごも大変なこだわりの中で食材を作っておられます。
飼料のこだわり、生活環境のこだわりが美味しい食材、美味しいお食事につながっているのだと感じます。
まさに職人魂、ごちそう様でした！！
宴会予約課 森本 美和